米ぬかの旨味が、酵母菌・乳酸菌による発酵で生み出された無添加の浅漬の素です。

【原材料】
米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌
商品情報 ☆ほのかなぬかの味と香りの浅漬けが、野菜を刻んでもみこみだけでおいしい浅漬けが出来上がります。

☆米ぬかを美味しいぬか床からとった酵母菌・乳酸菌で発酵させることにより、ぬか漬風味のおいしさを作り
　 出しています。

☆アミノ酸調味液、化学調味料、安定剤など使用しておりません。

☆本品にはぬかの発酵によって酒精分が含まれています。
食べ方・使用方法 ①小口切りにした野菜をビニール袋に入れ、浸るくらいに本品を入れる。
②空気を抜いて封をして軽くもみ、冷蔵庫に入れて漬け込む。
③軽くしぼって出来上がり。
※すぐに召し上がりたい時は、袋に入れた状態でよくもんでください。
※器でもおいしく漬かります。

☆調理の目安　（お好みにより漬ける時間を加減してください。）
　・本品１本できゅうり約１５本が漬けられます。
　・きゅうり（５㎜の小口切り）　・・・・・・・・ 浅漬け：　５〜１０分 本格漬け：３０分
　・白菜・キャベツ（７〜８㎜の千切り）・・・浅漬け：　５〜１０分 本格漬け：２０〜３０分
　・大根・カブ（２〜３㎜のスライス）・・・・・浅漬け：１０〜１５分 本格漬け：２時間
　・ なす（５㎜幅の半月切り）　・・・・・・・・浅漬け：１０〜１５分 本格漬け：２時間
　・にんじん（２〜３㎜のスライス）　・・・・・浅漬け：１０〜２０分 本格漬け：２時間
※季節の野菜をおためし下さい。
※開封後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。

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